注意!2020年底,餐饮业禁用不可降解一次性塑料
2020年底,全国餐饮业禁止使用不可降解一次性塑料吸管! 今天(1月19日),国家发改委、生态环境部印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》: 到2020年底,全国范围餐饮行……
盆菜、烤乳猪、烤鸭,北京年夜饭“戏”真多-美
春节将至,很多家庭已经开始绞尽脑汁想去哪里吃年夜饭。很多酒店和餐厅都推出各具特色的年夜饭大餐,象征热闹喜庆的盆菜不可或缺,烤乳猪是粤式年夜饭的主角,另外还有……
奶茶企业倒闭潮起-美食
有数据显示,截至11月底,2019年在中国吊销、注销的奶茶企业共3,478家,能盈利的店铺不到10%。 奶茶行业最新的热门话题不是“又冒出一个新网红”,而是“你的奶茶店倒闭了没……
奶茶店倒闭了 对不起!还有更多坑等着你-美食
现实总是那么残酷,即使你已被逼得走投无路,被迫投降,它仍对你不依不饶! 创业亦如此! 抖音中有太多讲述奶茶店创业失败的故事。但你想不到的是,即使你想关门大吉,……
美国一麦当劳经理在步入式冰箱里强奸14岁女员工
本周一,美国明尼苏达州枫树林城一家麦当劳的经理安德鲁·阿尔伯托里奥(Andrew Albertorio)被判处10年刑期,因为他在2018年12月在店内强奸了一个14岁女生。 安德鲁·阿尔伯托里……
旺顺阁试水快餐门槛在哪-美食
以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼(以下简称“旺顺阁”)开始做起了快餐生意。旺顺阁不是孤例,近期不少传统正餐品牌开始探索更多场景和功能,除了借此获取新流量……
来到兰州 才知道什么是最正宗的牛肉面-美食
以牛肉面为代表的西北特色,那便是丝绸之路上品尝到最具地域特点的西部风味。论喜好与习惯,地可分南北,人可分老幼,但论起牛肉面,地便不再分南北,人也绝不分老幼,……
香港酒楼年夜饭每席降价上千港元促销,订座率
农历新年将至,但受到社会事件影响,港人外出吃年夜饭的意愿降低。据港媒报道,今年香港多家酒楼的年夜饭宴席减价促销,甚至每席减价上千港元,订座情况仍不及往年。……
“老干妈”2019年营收突破50亿元-美食
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司近日发布消息称,2019年公司销售收入突破50亿元,再创历史新高。全年完成销售收入50.2251亿元,同比增长14.43%,上缴税收6.36亿元,同比增……
转给老板们:用交女朋友的心态方式做餐饮生意
前些天我在知乎看到一个有意思的话题《作为一个妹子,如何成功的撩汉?》如果你是一个艺高人胆大的妹子,你会怎么做呢? 大部分人的做法可能是这样的:基于人性对爱、尊……
利用垃圾、废弃油脂制售地沟油 四川这20家火锅
近日,四川省广安市公安机关和市场监督管理部门联合执法检查时,查处了20家涉嫌生产使用地沟油火锅店。 某火锅串串香店工作人员:那个是新油,这个是老油,那个里面提出……
重庆内环每200米一家火锅店 最爱买重庆火锅底料
重庆市火锅协会提供的数据显示,火锅在重庆市是仅次于小吃快餐的全市第二大餐饮品类,有近3万家火锅店,数量占全市餐饮门店总数的16.5%。据悉,重庆火锅店主要集中在主城……
澳门,真能把我馋哭了-美食
临近过年,要老艺术家提名一个2020年开门红打卡目的地 ,那绝对少不了澳门 的名字。 如果你以为澳门面积小,美食也就猪肉脯、蛋挞、猪扒包或者葡国菜,可就小看她了。要知……
支付方式的4次革命,让餐饮迭代升级-美食
餐饮业这个古老的行当,最早是完全的现金支付,我有个亲戚之前开荷叶饭闽南小吃店,每个月都要兑换3-4次一元纸币,一般是100元只能兑换94元的一元纸币,食客用10元、20元纸……
呷哺呷哺,您一直的守护-美食
自1998年在北京创立以来,呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客核心利益为考量”的经营理念,守护者广大消费者的卫生与健康。尤其在疫情刚开始,呷哺呷哺迅速成立了集团内部疫情……
防范从我做起,大龙燚在行动!-美食
特殊时期,为了给广大顾客提供一个放心、安心的用餐环境,成都大龙燚餐饮管理有限公司今日紧急启动了门店防疫应急预案,对成都地区9家直营门店进行了全面消毒与卫生自查……
如今饭局那么多,极具形式感的年夜饭还重要吗
所谓“味不全不成席,人不齐不成宴”,说的就是大年三十这顿年夜饭。 厨师吴进明偏爱安徽食材,“错不了”是他给餐厅起的名字,他觉得皖南菜老少咸宜(于楚众 摄) 当桌……
不做“伪精致”的网红店,低成本汉堡店也能有
中国人最熟悉的汉堡品牌,莫过于麦当劳和肯德基,或者汉堡王。但其实西方还有许多汉堡品牌,一起来看看~ GUYS BURGER ▼ 抓住女性客群,这是设计师对GUYS BURGER设计的最初定调……
食品巨头早已“咸”不住了-美食
俗话说,百味盐为首。在中国人的日常饮食中,盐的重要性不言而喻。一道菜没有盐,就仿佛失去了灵魂。 由于国人对盐的偏爱,中国已经连续多年人均盐摄入量位列世界第一。……
不爱逛菜市场的人生,一定很无趣-美食
一个菜市场能装下多少东西? 菜市场里藏着一个地域最隆重的生活仪式。 从清晨时分东京筑地鱼市场里上百条通体雪白、等待竞拍的金枪鱼到每年霜降后以“10斤”为单位被北京……
数量最多,“死”得最快,小吃快餐为何如此“
辰智餐饮大数据研究中心与中国烹饪协会联合发布的《2018中式快餐产业餐饮大数据研究报告》中显示,2017年中式快餐厅业态占比餐饮业的45.4%,位居第一。 在美团点评发布的《……
靠宠物上位,这20家餐厅火爆的秘密是……-美食
2013年,北京的第一家宠物主题餐厅由宠物用品连锁店开办,但在当时噱头大于生意。 而近年来,尤其进入2019年,在北京,它经济、孤独经济、宠物经济等多个社会趋势的催生下……
这家餐厅的天花板也太美了吧,为了它我也愿意
餐厅设计中天花板的设计也是不可忽略的一部分,一个好的天花设计可以给空间带来独特的个性,给人留下深刻的印象!今天我们就来看看这家餐厅的天花设计~ Odessa·乌克兰 ▼……
为了突袭,娃哈哈们决定模仿网红茶饮店-美食
传统饮品企业终于想到向市场后来者们学习,然而,机会不等人。 艰难与转型不仅发生在互联网行业,传统行业也面临窘境。 2019年,香飘飘、娃哈哈、蒙牛和大白兔等传统饮品……
深度剖析元気森林、完美日记、三顿半、钟薛高
打造品牌一直都是慢功夫,没几年时间不行。 但最近一两年,这种认知正在被打破。市面上兴起一批新消费品牌,只花了几个月,就做到火遍全网,销售额上亿,甚至几十亿元。……
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